ISO9000认证中，质量方针和质量目标都是十分重要的，下面来介绍下两者的概念：

1、ISO9000质量方针:由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和方向。这里的最高管理者是指在最高层指挥和控制组织的一个人或一组人。在小企业申通常最高管理者只有一个人，而在大型企业中起最高管理者作用的往往是参与决策的一组人。
ISO9001认证的质量方针应与组织的总方针相一致，第二章所述质量管理八项基本原则可以作为制订质量方针的基础。
质量方针应体现组织较长期的质量战略。在质量宗旨方面，质量方针要着重体现组织关于质量的指导思想，特别是为顾客持续提供满意的产品的决心。在质量方向方面，要体现对质量的追求、对质量的态度、对质量的投人、质量工作的努力方向。
2、ISO9000质量目标：在质量方面所追求的目的。
应对组织的相关职能和层次规定目标;即应对组织的质量目标进行展开，分解为相关职能和层次的目标和措施，或建立相关的目标。